Blogg om matBlogg om mat

Blogg om mat

Blogg om mat

De unike kolonihagene i Oslo

Oslo er en storby, noe som innebærer trafikk, tett bebyggelse og svært mang blokkleiligheter. En utfordring for Oslo beboere er at de kan føle at de mister kontakten med naturen. Mange fyller altanen med planter, men det kan føles litt lite. Å ha kontakt med naturen, og kunne dyrke egne urter og egne planter, er…

Les mer »

Squash og asparges

Det er på tide å kaste seg over enda noen eksotiske frukter og grønnsaker, og som vi vet har jo utvalget av denne type produkter stadig blitt bedre i Norge. Om vi ser mange år tilbake i tid, var utvalget ganske så dårlig. Men med årene har det kommet mange utenlandske sorter, som ofte blir…

Les mer »

Dyrking av økologiske poteter II

Vi fortsetter vår serie om det å dyrke økologisk, og jeg startet med å beskrive hvordan en slik produksjon bør foregå når det gjelder poteter. Økologiske produkter kommer stadig mer og mer inn å butikkene, og senere skal jeg også ta for meg andre type produkter som dyrkes økologisk. Vi vet sikkert alle sammen, at…

Les mer »

Dyrking av økologiske poteter III

Det å skrive om dyrking av landbruksprodukter er noe som egentlig er en ganske omfattende oppgave. Som dere kanskje vet, har jeg tidligere skrevet om dyrking av økologiske poteter. Denne artikkelen er den tredje og siste i rekken, i alle fall når det gjelder poteter. Det finnes en rekke produksjonsmetoder, tips og råd, og mye…

Les mer »

Norsk jordbruk

Fukt og grønt er en viktig del av vår ernæring, kvaliteten på disse varene blir stadig kontrollert av helsemyndighetene her i landet. Det er noe som absolutt trenges da mye av disse varene blir importert i fra land omkring i verden som ikke har samme kvalitetskrav som det vi har. Norge er jo ett land…

Les mer »

Tomat

Dette er vel den grønnsaken som vi alle har et forhold til, og jeg føler det er litt enten eller når det kommer til om vi liker den eller ikke. For min egen del så synes jeg dette er en aldeles utmerket grønnsak, som jeg ofte bruker i mange forskjellige sammenhenger. Det at det er…

Les mer »

Den vegetariske trenden

Det er ikke bare i Norge at man ser at andelene veganere, og vegetarianere øker. Jeg tenkte vi nå skulle se litt nærmere på denne utviklingen, og hva den egentlig kan føre med seg. Det er land som tidligere hadde en lang og sterk tradisjon, hva angår produksjon kjøtt – som nå opplever en bølge…

Les mer »

Oslos paradegate: Karl Johans gate

Karl Johans gate er på mange måter Oslos hjerte. Gaten går fra jernbanen og opp til slottet. Langsmed storgata ligger restauranter, spisesteder, butikker, frisører og ja, egentlig det meste. I gatene som krysser Karl Johans gate finner du enda flere spennende tilbud. Noen av gatene har butikker med et lavere prisnivå, men andre selger mer…

Les mer »

La deg imponere av Vigelandsparken

Den fantastiske Vigelandsparken er kjent langt utenfor Norges grenser. Parken er et mesterverk og en flott hyllest til skulptøren og kunstneren Gustav Vigeland. Videre er den et fanatisk sted å nyte en god lunsj, omgitt av flotte skulpturer og fantastisk natur. Flere spisesteder rundt parken og inne i parken sørger for en utrolig matopplevelse, hvis…

Les mer »